Sut mahsulotlari - qayta ishlangan sut yoki echki suti va uning qayta ishlangan mahsulotlari, tegishli miqdorda vitaminlar qo'shilgan yoki qo'shilmagan holda asosiy xom ashyo sifatida;
minerallar va boshqa yordamchi materiallar, qonunlar va qoidalar va standartlarda talab qilinadigan shartlardan foydalangan holda va turli xil oziq-ovqatlarga qayta ishlangan, shuningdek, krem mahsulotlari deb ataladi.
Sut mahsulotlariga suyuq sut (pasterizatsiyalangan sut, sterillangan sut, tayyor sut, fermentlangan sut) kiradi;sut kukuni (to'liq sut kukuni, yog'siz sut kukuni, qisman yog'siz sut kukuni, tayyorlangan sut kukuni, og'iz suti kukuni);boshqa sut mahsulotlari (va boshqalar).
Sut mahsulotlari iste'mol bozori doimiy ravishda kengayib bormoqda va sut mahsulotlari millionlab uy xo'jaliklariga kirdi.Ayni paytda sut mahsulotlari sifati qayta-qayta paydo bo'lib, odamlarning sog'lig'iga xavf tug'diradi, sut kompaniyalarining rivojlanishi va yashashiga ta'sir qiladi, chorvadorlarning manfaatlariga ta'sir qiladi.Sut sifati va xavfsizligini boshqarishni kuchaytirish katta ahamiyatga ega.
Sut mahsulotlarini ishlab chiqarish yangi sutni oldindan tozalash, issiqlik almashinuvi, gomogenizatsiya, quritish, sterilizatsiya va to'ldirish kabi jarayonlarni o'z ichiga oladi.Turli xil mahsulotlar turli xil ishlov berish texnikasiga ega, ammo barchasi ishlab chiqarish xavfsizligi va ishonchliligini ta'minlash uchun ishlab chiqarish jarayonini kuzatish uchun yuqori aniqlikdagi texnologik asboblarni talab qiladi.
Sut ishlab chiqarish jarayonida xom ashyodan tayyor mahsulotgacha bo'lgan jarayon oqimini gigienik elektromagnit oqim o'lchagich bilan o'lchash kerak, bu yuqori o'lchov aniqligiga ega va jarayonning xavfsiz va gigienik ishlab chiqarishni yaxshilashi mumkin.
Sinomeasure LDG-S turi 316L material tanasi, sanitariya qisqichi o'rnatilishi va Idoralar va boshqa sertifikatlardan o'tgan va sut mahsulotlarini qayta ishlash uchun ko'plab sut kompaniyalari tomonidan tanlangan.